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완전 수제 "마비 검삭면"
1080 엔(세금 포함)
푹신푹신한 식감이 쌓이지 않는 도삭면은 가게 안에서 완전 수제! 한입 먹으면, 쫄깃한 면의 식감이 입안에서 퍼져, 스프와의 궁합 발군!젓가락으로 잡을 때마다, 뜨거운 스프가 넘치다 내는 모습을 보고 식욕이 돋보입니다.아무리 먹어도 질리지 않는 자랑의 칼 면, 꼭 한번 맛보십시오!
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TV 프로그램에서 소개되었습니다! 당점 간판 메뉴 ☆ 노 사천 마파 두부 ☆
980 엔(세금 포함)
마파 두부의 전통적인 만드는 방법과 정수를 지켜내는, 소의 분육과 목면 두부와 사천 현지로부터 구입해 온 피현 두판장과 고급 산초등을 사용하고 있습니다.본고장 청두식의 마파 두부입니다.매운뿐만 아니라 제대로 맛도 있습니다.매운맛도 조절 가능합니다.≪소매 중신 大辛 극신 지옥신 드 S辛≫
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【4500엔(부가세 포함) 코스】인기 사천 요리의 입문 코스<전 7품+디저트 첨부+2시간 음료 무제한>
4500 엔(세금 포함)
(코스 상세) 1. 본고장 사천 야미 츠키 요다레 닭 2. 약선 향신료가 들어간 돌 구이 마파 두부 3. 늙은 사천 마파 두부 4. 사천 라유 스프 물 만두 5. 사천 닭 튀김의 향신료 볶음 6. 수제 진한 살구 두부
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마술 선생님 거짓말하지 마라! 마술 붐을 불!
2015년 창업 이래 지키고 있는 고집, 맛있는 비밀은 그 고집에 있습니다.조건 1, 일본에서는 좀처럼 손에 들어가기 어려운 고급 약선 향신료를 엄선해 조달.조건 2, 질유 등의 조미료도 처음부터 수제.화학 조미료는 일절 사용하지 않습니다.조건 3, 이바라키현 한동시 농원 등에서 직송되는 안전한 무농약 야채를 사용해, 본격적인 사천의 맛을 제공합니다.
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손님에게는 사천 요리의 맛과 매력을 전해드립니다.
강요리는 중국 쓰촨성과 충칭시의 향토요리로 가려운 매운맛 '마라(말라)'를 맛의 특징으로 하고 있습니다.대마(마아)는 산초의 일종, 꽃초(호아자오)가 낳을 정도로 매운맛과 향기로운 맛, 질(라아)은 사천 고추의 매운 맛.마마 선생님은 무첨가 재료와 고급 약선 향신료 등도 사용하여 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리로 완성했습니다.
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요다레 닭 2종류를 즐길 수 있는 세트
1100 엔(세금 포함)
어쩌면 닭을 어쩔 수 있을까 헤매면 꼭 여기에서 부디!
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늙은 사천 마파 두부
980 엔(세금 포함)
명물 사천에 전해지는 전통적인 마파 두부의 레시피.쇠고기 갈고리와 목화 두부, 사천 현지에서 구입해 온 피현 두판장과 고급 산초 등을 사용하고 있습니다.뒷맛에 쇠고기 고기의 맛을 남기는 본고장 청두식의 마파 두부입니다.매운 것뿐만 아니라 제대로 맛도 있습니다 일본 첫도 S신 탄생! +200 엔 (세금 포함) 극신/지옥신/도S신(+200엔(부가세 포함)) ・소하치…590엔(부가세 포함)
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콩 모종 마늘 볶음
880 엔(세금 포함)
・소하치…530엔(부가세 포함)
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돼지와 계란과 나무 볶음 / 닭고기와 캐슈 너트 볶음 각
1080 엔(세금 포함)
・각 화분…650엔(부가세 포함)
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최대 40 명까지 연회 가능! 전세도 이용하실 수 있습니다 ☆ 넓은 자리에서 천천히 편히 쉬면서 식사를 즐길 수 있습니다.점심이나 저녁 식사의 평상시 사용으로부터, 연회까지 폭넓은 씬으로 사용하실 수 있습니다.꼭 여러분의 내점 기다리고 있습니다!
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소파석도 충실! 차분한 공간에서 회사 연회나 가족 이용 등 많은 장면에서 사용하실 수 있습니다.각종 연회 코스도 있으므로 언제든지 상담하십시오!
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2~4명의 소인수석도 완비! 데이트나 여자회, 친구와 수많은 씬에서의 이용도 가능합니다.점심 식사 이용에서 저녁 식사로 술을 마실 때까지 여러분의 방문을 기다리고 있습니다!
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30종류 이상 사천현지의 고급 약선향신료와 수제 조미료
일본에서는 좀처럼 손에 들어가기 어려운 30종류 이상의 고급 약선 향신료를 엄선해, 오너 스스로 사천 현지로부터 조달하고 있습니다.그리고 철저하게 수제 고집의 질유 등의 조미료도 처음부터 수제하고 있습니다.화학 조미료는 일절 사용하지 않습니다.
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계약 농가 직송의 신선한 야채를 사용
식재료로부터 고집을 가진 저희 가게.야채는 계약 농가인 이바라키현 사카히가시시의 [오누마 농원]에서 구입하고 있습니다.신선하고 강한 향기가 자랑하는 팩치는 가격이 급등하는 현재에도 무료로 토핑을 서비스 ◎ 또한 고추와 파, 양파, 시금치 등 유기농 야채도 계약 농가로부터 직송된 것을 사용하고 있습니다.사계절마다 제철 재료를 즐길 수 있습니다!
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테이블4명 × 10
최대 40 명까지 연회 가능! 넓은 자리에서 천천히 편히 쉬면서 식사를 즐길 수 있습니다.점심과 저녁 식사의 평상시 사용으로부터, 연회까지 폭넓은 씬으로 사용하실 수 있는 자리가 되어 있으므로 꼭 여러분의 내점 기다리고 있습니다!
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미디어에도 인기있는 가게!
사천 현지에서 구입한 고급 약선 향신료와 수제 조미료를 사용한 '본격 사천 요리'를 제공.
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단품 음료 무제한은 2,200엔◎
향 에르자 프리미엄 몰츠와 사오싱 술과 야마초 하이볼 등을 포함한 30 종류 정도의 음료를 마실 수 있습니다!
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3종류의 사천 요리 코스☆
「4,500엔 코스」 「5,500엔 코스」 「6,500엔 코스」코스를 3개 준비하고 있습니다.2 시간 음료 뷔페 포함
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2015년 창업 이래 지키고 있는 고집, 맛있는 비밀은 그 고집에 있습니다.일본에서는 좀처럼 손에 들어가기 어려운 고급 약선 향신료를 엄선해 조달하고 있어, 질유등의 조미료도 처음부터 손수 만들고 있습니다.화학 조미료는 일절 사용하지 않습니다.
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이바라키 현 한동시 농원 등에서 직송되는 안전한 무농약 야채를 사용하여 본격적인 사천의 맛을 제공합니다! 매운 요리는 물론 매운 음식이 약한 사람이라도 맛있게 먹을 수있는 요리도 풍부합니다!
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쓰촨 요리는 가려운 매운 맛 '마테루'를 맛의 특징으로하고 있습니다.대마는 산초의 일종, 꽃초가 낳을 정도로 매운맛과 향기로운 맛, 질은 사천 고추의 매운 맛.마마 선생님은 무첨가 재료와 고급 약선 향신료 등도 사용하여 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 요리로 완성했습니다.
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중국 일류의 중식당에서 경험을 쌓은 요리장은, 「진짜 전통의 중국식 문화를 전하고 싶다」라는 강한 생각으로부터, 품질 자랑의 요리를 합리적인 가격으로 제공합니다.마치 본고장 중국에있는 것 같은 맛을 꼭 즐겨주세요!
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2시간 음료 무제한 코스도 4500엔(부가세 포함)~각종 준비하고 있습니다! , 비즈니스의 회식, 가족이나 친구와의 식사회 등의 이용에도 추천입니다☆
